Marque Parc

Viande de Chartreuse

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Viande de Chartreuse
Producteurs Marque Parc Viande de Chartreuse

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14 éleveurs de Chartreuse adhèrent aujourd'hui à la Marque Parc pour mettre en avant et faire reconnaître leur savoir-faire et les produits issus de leur activité. Vous pourrez découvrir de la viande d'agneau et de boeuf aux saveurs de Chartreuse. Les éleveurs s'engagent à respecter un cahier des charges rigoureux qui défend :

Le bien être animal et une alimentation saine
.L'alimentation est sans OGM
.Les bêtes sont nourris à base d'herbe : pâturage l'été et foin l'hiver.
.L'élevage hors sol interdit.

Un territoire ouvert et entretenu, un environnement préservé
. 75 % de la surface fourragère doit être située sur le territoire du Parc
. Les alpages sont entretenus grâce au pâturage des bêtes.

Un produit naturel :
. La viande est laissée maturée pendant une période minimum, il en résulte une viande goûteuse et de bonne tenue.
. La viande est de soigneusement préparée dans un atelier agréé
.Les veaux et les agneaux nés à la ferme sont exclusivement nourris au lait maternel.

Téléchargez le cahier des charges de la Marque Parc Viande de Chartreuse